După ce v-ați plimbat pe străduțele din centrul vechi ale Brașovului, admirând multitudinea de porumbei, cu siguranță că veți dori să vă bucurați de o masă delicioasă. În cele ce urmează o să vă prezentăm câteva localuri care impresionează datorită preparatelor, a atmosferei sau a priveliștilor. Astfel, fie că alegeți să vizitați orașul Brașov în timpul ierni, fie că optați pentru un sejur estival în Brașov, trebuie să treceți în revistă aceste localuri. Taverna Sârbului este situată în inima orașului Brașov, la doar câteva sute de metri de Piața Sfatului. Localul este micuț și cochet, dispunând de 80 de locuri în interior și o terasă cu încă 55 de locuri. După cum îi spune și numele, restaurantul recreează atmosfera sârbească a veacurilor trecute. Astfel, vă veți putea bucura de mâncăruri preparate după rețete originale, băuturi tradiționale și muzică interpretată de către Goran Bregovici. În imediata apropiere a Pieței Sfatului, veți descoperi și Bistro De L´Arte. Acest local este situat într-o clădire cu circa 500 de ani vechime, care de-a lungul timpului a fost folosită drept depozit de grâne și piață de mărfuri. Localul nu impresionează doar prin atenția la detalii și arhitectură, ci și prin intermediul preparatelor rafinate din bucătăria europeană. Atmosfera este extrem de plăcută, iar, uneori, sunt organizate concerte de pian. Millenium Pub&Cafe este un alt local cochet, în cadrul căruia accentul este pus pe detalii, atât în ceea ce privește decorul, cât și în ceea ce privește meniul. Localul este înfrumusețat prin intermediul obiectelor vintage, oaspeții putându-se bucura de preparate delicioase, la prețuri accesibile. Localul dispune și de o terasă, unde veți putea lua masa în perioada caldă.
Gaura Dulce este un alt local de poveste de pe teritoriul orașului Brașov, situat în apropiere de Restaurantul Cerbul Carpatin. Localul are un design rustic, dar reinterpretat. În trecut, aici se servea o specialitate locală numită – flechi. Chelnerițele aduceau fripturile pe un fund mare de lemn, iar apoi le tăiau rapid sub formă de tăiței, luând naștere astfel celebrii flechi. În prezent, aici vă veți bucura de mâncare delicioasă, o atmosferă deosebită și prețuri accesibile. În weekend, veți avea nevoie de rezervare, deoarece restaurantul tinde să devină destul de aglomerat. Casa Hirscher este unul dintre cele mai frumoase localuri din Brașov, atrăgând privirile tuturor trecătorilor. Grădina exotică a localului este absolut fabuloasă, iar mâncarea este pe măsură. La Ceaun este un local cu specific românesc, deși oferă puține feluri de mâncare, acestea sunt foarte bine preparate, încât îi vor impresiona chiar și pe cei mai pretențioși clienți. Localul este decorat cu elemente românești, atmosfera fiind plăcută, iar prețurile sunt destul de mici. Dacă doriți să vă delectați cu preparate tradiționale, puteți opta și pentru Sergiana. Odată așezați la masă, veți primi, din partea casei, o farfurie cu jumări, pâine pe vatră și ceapă roșie. Prețurile sunt accesibile, iar restaurantul este în permanență destul de plin, dovadă a calității preparatelor și serviciilor.
Pentru turiștii care preferă localurile exclusiviste recomandăm Belvedere, un local destul de scump, care se bucură de o panoramă magnifică, dat fiind că se află deasupra orașului, pe drumul ce duce spre Poiana Brașov. Restaurantul are un decor contemporan, extrem de sofisticat. Preparatele sunt pregătite de către maestrul bucătar Ioan Florescu, deținător al mai multor premii în domeniu, iar servirea este la superlativ. La 5 minute de Piața Sfatului, este situat Restaurantul Festival ´39. În trecut aici funcționa o cârciumă vestită pentru berea la draft. Localul are un decor interbelic, astfel încât, nu vă veți bucura doar de preparate delicioase la prețuri mici, ci și de decoruri extrem de interesante. În unele seri sunt organizate concerte la pian, concert de jazz sau seri flamenco. Prato este unul dintre cele mai apreciate localuri cu specific mediteraneean din Brașov. La prepararea mâncării sunt folosite doar ingrediente de cea mai bună calitate, iar servicii sunt extraordinare, bineînțeles, că prețurile sunt pe măsură. Restaurantul Bella Muzica este situat într-o clădire din secolul al XVI-lea, cu arcade din cărămidă și piatră. Mobilierul de lemn vă va introduce în spiritul secolelor de mult apuse. Localul oferă preparate românești, ungurești și mexicane, deși prețurile sunt puțin mai ridicate, credem că merită să luați masa aici, măcar o dată. Dei Frati este un restaurant cu specific italian, aici putând mânca cele mai bune paste din Brașov. Paste delicioase veți putea mânca și cadrul localului Bibliotheque Pub. Localul este dispus pe 3 etaje, iar la mansardă veți descoperi și o mini bibliotecă, spațiu fiind destul de intim și potrivit pentru discuții. Simone, situat în apropiere de Facultatea de Psihologie și Științe ale Educației, e un local frecventat mai mult de localnici și mai puțin de turiști. Vă veți putea bucura de paste, paste vegane, salate și cele mai bune vinuri. Vinerea și sâmbăta sunt organizate petreceri cu dj-i. Atmosfera este destinsă, astfel încât nu trebuie să vă îngrijorați în privința ținutei.
Trattorian Artisan Food este un local recent inaugurat, fiind situat în Piața Enescu, în apropiere de Bistro De L´Arte. Trattorian Artisan Food este un local cochet, aici putând mânca nenumărate feluri de pizza, paste delicioase și alte preparate italienești. În cazul în care doriți să luați masa într-o atmosferă intimă, atunci vă puteți îndrepta către Doctor Jekelius Pharmacy. Localul se bucură de o ambianță plăcută, fiind decorat în stil interbelic. Localul poartă numele renumitului medicului neurolog sibian, Erwin Jekelius. În timpului Celei De-a Doua Conflagrații Mondiale, medicul a eutanasiat în jur de 800 de copii prin administrare de droguri halucinogene. Micuții sufereau de diferite probleme psihiatrice, malnutriție, hipotermie și altele. The Hockey Pub este unul dintre cele mai apreciate pub-uri din Brașov, oamenii venind aici pentru a viziona meciurile de hockey, acesta fiind un sport extrem de apreciat în oraș.
Este un fapt cunoscut că în zona Brașovului au trăit și încă mai trăiesc numeroși unguri și sași. Plivax este unul dintre cele mai bune restaurante cu specific unguresc din Brașov. Acesta este un restaurant elegant, spațios, însă prețurile sunt destul de ridicate. Pe lângă preparatele delicioase, veți putea savura și vinuri din cele mai populare regiuni viticole ale Ungariei. Persoanelor raw-vegane le recomandăm Bistro Ma Cocotte, un local spațios, bine luminat, care dispune de o terasă care, cu siguranță, vă va impresiona. Aici, veți putea încerca băuturi și preparate delicioase, în combinații nemaivăzute. Terroirs Boutique du Vin este un local dedicat celor care doresc să se bucure de un pahar de vin într-o atmosferă rafinată. Aici veți putea degusta și veți putea cumpăra peste 500 de sortimente de vinuri. Vinurile vin acompaniate cu gustări care să le pună în valoare calitățile.
